La mesa no es solo un mueble funcional: es el escenario principal donde ocurre la experiencia del cliente. Elegir la mesa adecuada para tu restaurante, bar o cafetería implica pensar en comodidad, estética, flujo de trabajo y, sobre todo, en el tipo de servicio que ofreces.
Cada concepto gastronómico exige un mobiliario distinto. En este blog, te mostramos cómo elegir la mesa perfecta en función de tu propuesta culinaria y el estilo de tu negocio.
Restaurantes con servicio a la carta: mesas amplias y confortables
Si tu restaurante ofrece un menú elaborado, con platos servidos por tiempos y estancias prolongadas, lo ideal son mesas grandes y robustas, con espacio suficiente para platos, copas y decoración sin incomodar al comensal.
Consejos:
- Prioriza mesas de madera maciza, por su resistencia y calidez.
- Evita mesas demasiado pequeñas o inestables.
- Opta por diseños que permitan una buena separación entre comensales.
Bares y gastrobares: mesas altas para dinamismo
En espacios donde los clientes no suelen permanecer mucho tiempo, las mesas altas fomentan un ambiente dinámico y casual. Son perfectas para compartir bebidas, tapas y platos informales.
Consejos:
- Combínalas con taburetes altos para mayor funcionalidad.
- Apuesta por bases firmes de metal o madera reforzada.
- Si el flujo de clientes es rápido, evita manteles o decoraciones que entorpezcan.
Cafeterías y brunch spots: mesas versátiles y con encanto
En cafés o espacios de brunch, donde se busca una experiencia relajada, las mesas deben ser cómodas, de tamaño medio y con diseño acogedor.
Consejos:
- Favorece mesas redondas o cuadradas pequeñas para 2-4 personas.
- Juega con el diseño: patas torneadas, madera en tonos claros o envejecidos.
- Si hay terraza, asegúrate de usar acabados resistentes al exterior.
Espacios multifuncionales: mesas modulares o apilables
Si tu local ofrece diferentes servicios en distintos momentos del día (por ejemplo, cafetería en la mañana y coctelería en la noche), lo ideal es contar con mesas que puedan adaptarse y moverse fácilmente.
Consejos:
- Considera mesas modulares o de fácil reubicación.
- Usa materiales ligeros pero resistentes.
- Asegúrate de que el diseño mantenga la estética global del local.
La elección de la mesa adecuada puede marcar la diferencia en la percepción del cliente y en la eficiencia de tu servicio. En Madere, combinamos diseño, funcionalidad y durabilidad para ayudarte a crear una experiencia gastronómica completa desde el mobiliario.
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