Cuando se diseña un espacio gastronómico, cada detalle cuenta. Y aunque a veces se subestime, la forma de las mesas puede tener un impacto directo en la experiencia del cliente, la eficiencia del servicio y la identidad visual del local.
En este artículo te ayudamos a responder una de las preguntas más comunes al momento de elegir mobiliario para restaurantes, cafeterías o bares:
¿Mesas redondas o cuadradas?
Mesas redondas: fluidez y conexión
Las mesas redondas se asocian con cercanía, conversación y un ambiente más informal o familiar.
Ventajas:
- Favorecen la conversación: No hay esquinas ni jerarquías, todos los comensales se ven y hablan con facilidad.
- Ideales para grupos pequeños: Son perfectas para mesas de 2 a 6 personas.
- Fluyen bien en espacios abiertos: Especialmente en terrazas o locales con diseño orgánico o estilo rústico moderno.
❌ Posibles limitaciones:
- Menor aprovechamiento del espacio: En locales pequeños, pueden resultar menos eficientes que las cuadradas.
- Dificultan el encastre: No permiten alineaciones rectas ni configuraciones modulares.
Mesas cuadradas o rectangulares: orden y flexibilidad
Este tipo de mesas es un clásico en hostelería por su capacidad de adaptarse a múltiples formatos.
Ventajas:
- Aprovechan mejor el espacio: Pueden colocarse contra paredes o alinearse para grupos grandes.
- Versatilidad en distribución: Permiten una organización clara y simétrica.
- Fáciles de mover y combinar: Puedes juntar varias según la cantidad de comensales o tipo de evento.
❌ Posibles limitaciones:
- División visual: Las esquinas pueden crear cierta distancia entre los comensales.
- Ambiente más estructurado: Generan una sensación de formalidad o rigidez en algunos casos.
¿Qué mesa elegir según tu negocio?
Tipo de local | Recomendación preferente |
Bistrós informales o cafeterías | Redondas para un ambiente acogedor |
Restaurantes de alta rotación | Cuadradas para eficiencia y orden |
Espacios flexibles para eventos | Cuadradas o rectangulares |
Terrazas y patios relajados | Redondas para fluidez visual |
Gastrobares o zonas compartidas | Una combinación de ambas funciona |
💡 Consejo de Madere: Si el espacio lo permite, combina formas para generar dinamismo. Mesas redondas para áreas más sociales, y cuadradas en zonas de paso o de rotación rápida.
El diseño también comunica
Recuerda que la elección no solo es funcional: también comunica el tipo de experiencia que ofreces. Una mesa cuadrada con líneas limpias puede decir “moderno y eficiente”. Una redonda de madera natural puede decir “acogedor y artesanal”.
Tu mobiliario debe reforzar tu concepto gastronómico, y en Madere te ayudamos a lograrlo.
En Madere.es fabricamos mesas redondas, cuadradas y rectangulares de madera, personalizadas para cada tipo de negocio. Te asesoramos para que elijas no solo lo que se ve bien, sino lo que mejor funciona para tus clientes.
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